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餐飲油煙是城市居民投訴的主要環境問題之一，排放的大氣污染物不僅影響烹飪人員的身體健康，而且對周圍環境有一定影響。油煙危害甚大，餐飲油煙必須要管控。

油煙凈化器專門用于餐飲業加工過程中產生的廢氣、油煙、油霧的治理和回收。隨著大氣污染防治工作的深入，絕大多數餐飲業經營業戶都安裝了油煙凈化器，確保油煙排放符合標準!

很多餐飲店老板以為安裝了油煙凈化器就可以避免環保檢查，但不是裝了油煙凈化器就萬事大吉了。其實，從安裝到清洗再到油煙排放的達標情況，作為飯店的經營者，哪個環節都不敢掉以輕心。

1.容易誘發火災

油煙凈化器長期使用會使油煙凈化設備內部聚集大量油污，廚房一般溫度比較高，并且容易出現靜電摩擦火花。油煙凈化器里的油污一旦接觸到火花或是溫度太高產生明火，非常容易引起火災。

2.油煙凈化效果降低

如果長期不清洗油煙凈化器，我們會發現油煙凈化器的凈化效果沒有剛安裝時的凈化效果好。這是因為長期不清洗設備，油煙凈化器內部會吸附大量的灰塵、油垢，導致電場的吸附能力減弱，降低了油煙凈化器的凈化效果會。

同時，這些污染物質會侵蝕油煙凈化設備設備中的一些零部件，從而導致油煙凈化設備使用壽命降低，更容易損壞。

3.增加電力成本和清洗難度

由于油煙凈化器不清洗，油污長時間的堆積會使其消耗更大電量，增加電力成本。油煙凈化器長期堆積的殘留物會給后續的清洗增加難度。

4.政策規范，針對油煙不達標企業處罰

相關執法部門會定期檢查清洗臺賬。長期未及時清洗，遇到餐飲油煙整治檢查時，可能會受到現金處罰以及相關行政處罰。

根據國家法律法規：未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化設施、超標排放油煙污染物的，將責令改正，處以1萬元以上5萬元以下罰款;拒不改正的，責令停止整治。

因此，各餐飲單位一定根據國家相關政策和規定，合法經營積極安裝合格的工業靜電除油煙凈化器并正常使用工業靜電除油煙凈化器，符合國家及當地油煙排放標準，保持凈化效率。同時，還要定期維護和清洗工業靜電除油煙凈化器，避免油煙凈化器材質老舊化，讓油煙凈化器使用壽命更長久。

標簽： 油煙凈化器

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