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汕頭市開展油煙整治行動，油煙凈化器讓美食街油煙廢氣不再擾民！

發布時間：2021-04-19 返回列表

為嚴控餐飲店油煙廢氣、廚房廢水排放問題，汕頭市生態環境局龍湖分局以珠江路美食街作為試點區域，持續開展專項整治行動。針對沿街餐飲店蒸煮廢氣直排至人行道、廚房未配套油煙凈化器及油水分離器或三級隔油池等存在問題，現場責令有關餐飲店經營者限期整改。

就國內情況而言，餐飲油煙治理在很長一段時間內一直處于無序管理狀態，餐飲店油煙亂排亂放問題嚴重，給周邊居民造成了諸多困擾，也因此引發了不少糾紛。

餐飲油煙中的丙烯醛對人的眼、鼻、喉內部粘膜有強烈刺激，可引發相關氣管炎癥；油煙中的大量化學物質會導致人體細胞發生變化，損傷人的免疫系統，造成皮膚病和心腦血管疾病。因此，不管從社會影響還是人體健康的角度來講，要求餐飲店安裝油煙凈化器都勢在必行。

目前市場上較常見的油煙凈化器有工業靜電油煙凈化器和餐飲油煙凈化器兩種，其中餐飲油煙凈化器又可分為落地式油煙凈化器和壁掛式油煙凈化器，一般家庭裝多為壁掛式，商業店鋪如美食街餐飲店等，多為落地式油煙凈化器。

工業靜電油煙凈化器和餐飲店用落地式油煙凈化器通常采用過濾和靜電吸附分離原理對油煙中的粉塵顆粒物和油性粒子進行處理，即先采用過濾棉、過濾網等去除油煙中的粉塵顆粒物，再通過電荷吸附原理收集油煙中的油性粒子，從而實現對油煙的凈化處理。

該種油煙處理方式工藝合理，油煙凈化效率高、凈化效果好，因此成為油煙凈化治理的主選設備。

經過整治，珠江路美食街30家原存在廢氣直排的餐飲店已全部拆除排氣扇，78家餐飲店中絕大部分餐飲店廚房均已配套完成安裝油煙凈化器、油水分離器或三級隔油池。

目前僅剩2家餐飲店正在加緊推進廚房油煙凈化器以及排氣管道引高排放的施工建設，近日也將全部完成整治。

標簽： 油煙凈化器 餐飲油煙治理

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